CONCEJO RESERVA, BIO Rotwein, Concejo Bodegas, D.O.Cigales, Spanien

CONCEJO RESERVA Ecologico 2019, 18 Monate im Eichenfass ausgebaut, Concejo Bodegas, Rotwein, Alc.14,0 %, 100 % Tempranillo, D.O.Cigales, Spanien, enthält Sulfite !

Der Reserva ist das Aushängeschild, ein großer Wein, der aus den besten Trauben der beiden Weinberge Águedas am Nordhang, auf über 800 Metern Höhe mit über 60 Jahren alten Rebstöcken und sehr steinigem Boden, welche viel Körper und Konzentrat verleihen und eben dem “Carreduenas” (Weinhang) mit sehr viel Kalksteinanteil (ähnlich Pomerol) und jüngeren Pflanzen, die ihm Eleganz und etwws Mineralik geben.
Er reift dann zwischen 18 und 24 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche. Ein Reserva ist eben auch hier etwas Besonderes.

Die Geschichte des Weinguts lässt sich sehr weit zurückverfolgen. m Jahre 1906 werden die ersten Weinberge im Norden der Region Castilla y Leon, am Rande des Duero-Tals erworben und es wird kontinuierlich bis in die 50er Jahre Wein bereitet.In den 80er Jahren strukturiert Antonio Concejo mit einem Blick nach vorn neu und schafft das aktuelle Weingut mit etwa 30 Hektar. Er ist seiner Zeit voraus und denkt bereits an die Herstellung von Einzellage Weinen im kalkhaltigsten Terroir im Duero-Tal, was die Qualität und den Charakter der Weine garantierte.Enrique und Olga steigen Ende der 90er Jahre in das aktuelle Projekt ein, mit wenigen Mitteln, aber mit großer Begeisterung. Sie geben ihre Arbeitsplätze in Madrid auf, um das, an was sie fest glauben umzusetzen: gute Weine zu fairen Preisen in dieser Region zu produzieren.
Im Jahr 2009 kommt Silvia als technische Leiterin in das Team und damit beginnt das Team, die Weinberge ökologisch zu bearbeiten und zertifizieren zu lassen, im Jahr 2010 wird Concejo Hospedería eröffnet. Liebe für Wein und Terroir und Leidenschaft für den Weinbau bringen das Unternehmen stetig weiter. In erster Linie produzieren sie für die DO. Cigales, jedoch gehen sie auch andere Wege, wenn ihnen der DO Rahmen zu eng scheint. So auch mit “Burro Loco”, dessen Reihe, Tinto, Rosado oder Dolce Frizzante als Landwein ( Vino de la Tierra Castilla y Leon ) vermarktet wird.

Farbe: Granatrot mit blauen Einschüben

An der Nase:Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), in Nuancen findet man auch aufgrund der Holzfass-Reifung würzige Töne von Vanille und etwas Nelke mit einem frisch gebackenem Brot

Am Gaumen:sehr vital, gute Struktur mit weichen Tanninen, leicht süßlich wirkend, aber doch rundum trocken und sehr andauernd.

empfohlene Trinktempertur: 16 C

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