VINOMI, 2019 BIO Weisswein, Can Descregut,DO Penedes, CAT, Spanien
Ursprünglicher Preis war: 12,00 €7,00 €Aktueller Preis ist: 7,00 €. inkl.MwSt.
“zwei Reben, zwei Farben, zwei Persönlichkeiten, zwei Charaktere für einen Wein!”
Hellgelb; Aromen von Orangenblüten und im Geschmack frisch fruchtig, nach Äpfeln und Ananas, mit viel Körper !
Achtung: dieser “ältere” Jahrgang wird stets verkostet und getestet. Dies ist ein lagerfähiger Wein. Er ist immer noch gut, aber eben nicht mehr ganz frisch. Wir haben zuviel eingekauft u. feststellen müssen, dass er vielleicht zu eigenwillig ist, da er eben ein “Naturwein” ist. Nun ist er günstiger, Sie können also gerne ausprobieren, ob er Ihren Geschmack trifft.
Vorrätig
Beschreibung
VINOMI, 2019 Xarello, Vermell,Alc.12%, Can Descregut, Bio Weisswein, Penedes, CAT, Spanien – enthält Sulfit/Schwefel
Die rote Xarello ( Vermell auf Katalanisch ) ist fast ausdem Weinbau verschwunden. Sie ist etwas dickschaliger als ihr weißer Ursprung und
bietet daher mehr Tannine und eine größere Komplexität der Aromen. Zum Glück haben Arantxa und Marc noch eine Parzelle mit alten Rebstöcken,
um damit einen ganz besonderen Weisswein zu kreieren.
Geschmacksnoten:
Farbe: helles Gelb;
an der Nase, helle und Orangen Blüten,
am Gaumen, frisch fruchtig, Apfel und milde Ananas treffen auf Banane..Ein ungewöhnlicher Weisswein mit viel Körper.
empfohlene Trinktemperatur : 6-10 Grad Celsius
Jetzt zu trinken bis 2025
Rebe: XARELLO, XARELLO VERMELL
Region: Penedès
Hersteller: Masia Can Descregut
Das Ehepaar Arantxa und Marc wurde vor allem über die im Penedès typischen Cava und Weissweine bekannt, So zeigen sie gerne auch, was man mit der Xarello, Macabeu und Parellada im Weisswein und Cava machen kann. Auch die seltenere Xarello Vermell und andere rare autochthone Rebsorten werden hier kultiviert. Ein paar Parzellen gibt es hier und da noch.
Beide sind stets auf der Suche nach anderen Möglichkeiten des Weinemachens und landen dabei oft nicht nur bei anderen Methoden des Anbaus oder Ausbaus, sondern rekultivieren gerne verloren geglaubte Reben. Mit ihren Cavas bieten sie dennoch weniger Experimente als große Geschmackserlebnisse !
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| EU ECO zertifiziert | Eco zertifiziert |
| für VEGANER geeignet | für Veganer geeignet |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert, kontrolliert durch CCPAE, ES-ECO-019-CT |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 12 % |
| Produkt Details | Jahrgang : 2019 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 12,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Penedès Anbau: "Triangle" & "Pupurri" La Pineda estate und "La Carretera" in Bellver. Winzer: Can Descregut Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: 65% Xarel·lo blanc 35% Xarel.lo Vermel |
| VEGAN | ja |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Masia Can Descregut s/n, E-08735 Vilobí del Penedès, Barcelona, Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau, Verwendung eigener Trauben. Sorgfältige Handlese und Auslese der Trauben, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Der Wein wird weder filtriert noch geklärt. Die Kaltmazeration auf der Schale dauert nur sehr kurz, transportiert dennoch viele Aromen, insbesondere von der "roten Xarello/Vermell". Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Danach reift der Wein zwei Monate auf der Hefe |
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