COMA ROMÀ 17, BIO Rotwein, Coma Roma,DO Penedès, CAT, Spanien
11,00€
Guter Merlot mit viel Sonne und kargen Böden. Das Ergebnis lässt sich riechen und schmecken.Viel Frucht, milde Säure und feine Tannine. Kräuternoten verbleiben im langen Abgang. Dieser Merlot wird auch in einigen Jahren noch schmecken.
Vorrätig
Beschreibung
COMA ROMA negre 17, reinsortiger Merlot, BIO Rotwein, Alc. 14,0 %, Coma Romà, DO Penedès, CAT, Spanien
Die Guilera Familie lebt hier schon seit knapp 700 Jahren. Das Anwesen stand einst alleine, inzwischen ist aber das Dorf immer näher gerückt.Sie hat ihr Anwesen und die Weingärten in der Gegend von Sant Pau d’Ordal, zu Füssen des Massís d’Ordal mitten in der DO. Penedès ( Katalonien, Spanien). Hier wurde schon vor vielen Jahrhunderten Wein angebaut. Die typische und traditionelle Terrassenstruktur geht wohl auf die Römer zurück.Hier nennt man die Terrassen “Coma”. Daher kommt der Name der Weine.
Die Familie setzte früh auf ökologische und biodynamische Bewirtschaftung. Die kalkhaltigen Böden und das Klima verlangen viel Aufmerksamkeit und so setzt man hier auf Tradition, Technik und Natur !
Farbe: intensives Rubinrot
An der Nase: Aromen von reifen Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren.
Im Mund: Komplex und rund am Gaumen.Feine Tannine runden den fruchtigen Geschmack passend ab.Ein Wein mit gutem Lagerungspotenzial.
ich empfehle, den Wein nicht zu warm, sondern bei 16 º C zu genießen !
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU-ECO zertifiziert und kontrolliert durch CCPAE, ES-ECO-019-CT |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Alkohol ! enthält Sufit ! Alkohol: 14,0 % vol Restzucker:1,1 g/l Säure:3,9 g/l Gesamtschwefel:68 mg/l |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Penedès Anbau: Pau.d'Ordal Winzer: Josep Guilera Riambau, Coma Romà Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : Merlot Land: Spanien Prämierung: Produktion: 7000 Fl. max., |
| VEGAN | ja |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite/Schwefel! kann Spuren tierischer Produkte wie Eiweiß, Gelatine o.Ä. enthalten. |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeauxl Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Winzer: Coma Romà – Can Guilera s/n E-08739 Sant Pau d'Ordal (Barcelona), Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau und biodynamischer Anbau. Kalkige Böden in geringer Höhe von 250-300 M. zu Füssen des Massis d'Ordal Berges. Die Reben werden auf Terrassen gepflant mit Ausrichtung zur Mittagssonne. Die Böden bestehen zum größten Teil aus Kalkstein mit wenig Nährstoffen. Daher ist der Ertrag zwar gering, dafür die Fruchtkonzentration hoch. Die Trauben und Reben werden streng überwacht und anhand von Laborwerten und Erfahrung in ihrem Zustand beurteilt. Hier trifft moderne Technik auf Tradition und Erfahrung. Dennoch soll nichts dem Zufall überlassen werden, um stets eine hohe Qualität zu gewährleisten. Daher wurde auch der Keller mit moderner Technik ausgestattet. All dies geschieht im Wissen, dass kein Jahrgang wie der andere sein kann.Zu viel hängt von Wetter, Boden etc. ab.Trauben werden handgelesen, in kleinen Kisten zu 18kg. tranportiert, um sie nicht vorzeitig zu beschädigen.Sie werden sorgfältig sortiert, sie mazerieren dann lange bei kontrollierter Temperatur, um Fruchtnoten zu bewahren. Der Most gärt dann weiter ( malolaktische Gärung ) . Danach reift der Wein über 4 Monate in Fässern aus jungem Holz. |
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