CHATEAU LA DORGONNE Rouge 2016, BIO Rotwein, Château La Dorgonne, Luberon AOP, Frankreich, enthält Sulfite !
Große Weine des Luberon sind ein Merkmal dieses Weinguts. Aromatisch fruchtig-würzige Düfte an der Nase nur vom Geschmack selbst übertroffen !
Rote und schwarze Waldbeeren, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und Nüssen, süßlichen Gewürzen und einer Spur gerösteten Kaffees beleben den Gaumen auf feinste Weise.
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Beschreibung
CHATEAU LA DORGONNE Rouge 2016, BIO Rotwein, Alc. 13,5%, Château La Dorgonne, Luberon AOP , Frankreich, enthält Sulfite !
Fun Fact: die Dorgonne ist ein kleines “Bächlein”, welches am Gut vorbei fließt.
Geschmacksnoten:
Farbe: lebhaftes, sehr dunkles Rubinrot
an der Nase: bereits der aromatisch fruchtig-würzige Duft erweckt große Neugierde, ihn zu schmecken und dann werden die Erwartungen tatsächlich sogar übertroffen!
am Gaumen: ein reichhaltiges Potpourri von Aromen roter und schwarzer Waldbeeren, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und Nüssen, süßlichen Gewürzen und einer Spur gerösteten Kaffees.
Samtweich mit reifem „feinkörnigem“ Tannin, das diesem überzeugenden Wein Struktur, perfekte Harmonie und einen kaum endendwollenden Nachhall verleiht.
Dekantieren oder füllen Sie diesen Wein etwas eher in eine Karaffe oder großes Glas. Ihr Gaumen dankt es Ihnen.
empfohleneTemperatur: 17-19°C
Eines der besten Weingüter im südlichen Luberon ist mglw. Château La Dorgonne, das seit 1999 bio-aktiv bewirtschaftet wurde. Das Weingut vertritt schon immer einen sehr strengen Kodex in Bezug auf Natur, Mitarbeiter und Produkt. Zwar wechselte das Gut in den vergangenen 20 Jahren schon mehrfach die Eigentümer, glücklicherweise beeinflusst dies die Qualität der Weine nicht negativ. Das mag an der Beständigkeit des Teams vor Ort liegen, ein Agronom, ein Önologe, der die Biowein – Bereitung verantwortet, ein Sommelier für die Kundenberatung und den Verkauf bilden das Kern-Team des Château la Dorgonne.
Durch einen strengen Rückschnitt und eine zweifache Auslese während und nach der Ernte kommen bei Château La Dorgonne nur die besten Trauben bei der Vinifizierung zum Einsatz.
Es kommen keine Herbizide, Nitrat und Phosphat zum Einsatz. Vielmehr hat man zwischen den Rebreihen zahlreiche Kräuter und Gemüse gepflanzt, die den Boden auflockern und mit Nährstoffen versorgen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | nach EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: FR-BIO-01, ECOCERT, AB |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol: 13,5% Analyse: Restzucker (g/l): 1,8 Alkohol (Vol. %): 13,5 Säure (g/l): 3,2 Schwefel (mg/l): 30 Schwefel gesamt (mg/l): 85 |
| Produkt Details | Jahrgang: 2016 Alkohol: 13,5 % Erzeuger: SCEA Château La Dorgonne Anbaugebiet: AOP Luberon, Provence Rebsorte: 60 %Grenache, 40% Syrah Ausbau in Edelstahl und großen Holzfässern empfohlene Temperatur: 16-18°C Land: Frankreich Lagerung: bis ca. 2024 Prämierungen: |
| ALLERGENE HINWEIS | Allergenhinweis: enth. Sulfite ! Kann Spuren von tierischen Produkten wie Eiweiß, Milch etc. enthalten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Château La Dorgonne F-84240 La Tour d'Aigues ,Frankreich |
| Herstellung | Je nach Qualität der Trauben und der Lage der Weinberge werden die Trauben maschinell oder manuell geerntet, die Beeren von den Zweigen und Rispen getrennt. Dann in der Maische vergoren. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahl-Tank wird dieser Rotwein in große Holzfässer ohne den Trub und der Hefe, die sich im Gär-Tank abgesetzt haben umgefüllt. Darin erfolgt dann der biologische Säureabbau sowie die Reifung des Weines. Die Rebstöcke sind zw. 25 und 30 Jahre alt. Rebsorten: Grenache, Syrah Ausbau: in Edelstahl und großen Holzfässern |
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