PADUA 19, BIO Rotwein, Cantina Loda, DOC Garda, Italien
Dass am Gardasee auch noch mehr als Lugana oder Bardolino geht, ist bekannt. Vor allem den kleinen mutigen Winzern ist es zu verdanken, dass auch tolle Cabernet Sauvignon oder Merlot reinsortig ausgebaut werden. Tiefdunkel, mit feinen Brombeeraromen und wilden Kräutern, toller frischer Säure und klaren Tanninen findet der PADUA auf direktem Weg zu ihren Sinnen.
Vorrätig
Beschreibung
PADUA 19, BIO Rotwein,Cabernet Sauvignon, Alc. 13 %, Cantina Loda, DOC Garda, Italien
Farbe: intensives Purpurrot
An der Nase:Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren
Im Mund: kräftig, körperreich mit feinen Frucht-und Kräuternoten
Der Opa hatte um 1900 damit angefangen. Dann war der Wein aber nur für den “Hausgebrauch”gedacht. Doch seit 2002 baut Umberto mit Sohn Egidio unter dem Namen “Cantina Loda”wieder Wein aus. Nachdem das kleine Restaurant und der Agrotourismus Gäste brachten, die den eigenen Wein auch zu schättzen wussten. Ab 2016 sind die Weine nun auch BIO zertifiziert.Neben den typischen Lugana, der hier allerdings wirklich schmeckt und einem gelungenen Chardonnay Frizzante, gibt es einen tollen Merlot und diesen echt guten Cabernet Sauvignon.
Erzeuger: Cantina Umberto Loda,
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch MiPaff IT-BIO-009 |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Burgund Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Cantina Loda, Loc. Rondotto, 6, IT- 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| Herstellung | Ökologische Landwirtschaft, Handlese und Selektion. Ausgesuchte Trauben werden vinifiziert. Mazeration über 20 Tage bei kontrollierter Temperatur . Die von Hand gelesenen und selektierten Trauben werden in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 22-23 ° C ausgebaut. Dabei wird häufig und schonend umgepumpt, um die Trauben während der Mazeration nicht zu beschädigen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden die Traubenen sanft gepresst, wodurch die Farbe und Struktur des Weins kräftiger und intensiver wird. |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | Allergenhinweis: enthält Sulfite enthält Alkohol ! Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Restzucker: 2,6 g/l Gesamtsäure: 4,8 g/l Trinktemperatur: 15-18°C |
| Produkt Details | Jahrgang : 2019 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung :DOC Anbau: Matinel, Pozzolengo/Brescia Garda, Italien Land: Italien Winzer: Cantina Loda Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: Cabernet Sauvignon Leese: : erste Oktoberwoche Ertrag: 75 q/Ha |
| ALLERGENE HINWEIS | Allergenhinweis: enthält Sulfite enthält Alkohol ! |
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Cantina Loda, Umberto Loda
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