A PÈL BARBA-ROJA Ancestral, BIO Brut Rosat, “Loxarel”, D.O. Penedès, CAT, Spanien

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Wahre Lust am (Schaum-) Wein – und am Abenteuer ! “A PÈL Ancestral” gibt die Richtung vor: nackt und echt – wilde Reben, wilde Hefen und ein “wilder Typ”, ungeschwefelt, undegorgiert und unfiltriert. Milde Fruchtnoten, feine Perlage, wilde Aromen wie man sie sonst nur auf dem Weinberg selbst findet !
Ein Espimosa Rosé wie eine Zeitreise, eine Schatzsuche mit einer verloren geglaubten Flasche als Belohnung… fast zu schade zum trinken . . . naja. . . eben fast !

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