MONTONEGA 2018, Weisswein, “Mas Rodó”, D.O.Penedès, Katalonien, Spanien
13,00€
Reinsortige Montonega. Eine hier gänzlich unbekannte Verwandte der Parellada. Nicht die Frucht macht’s, obwohl auch Aromen von exotischen Früchten und Birne gut wahrnehmbar sind, sondern tolle mineralische Noten und mediterrane Kräuter zusammen mit feiner Struktur und frischer Säure.
Vorrätig
Beschreibung
MONTONEGA 2018, Weisswein, “Mas Rodó”, D.O.Penedès, Katalonien, Spanien
MAS RODÓ hat schon früh das Potenzial der Montonega-Rebsorte, einer autochthonen Rebsorte, die sich aus Parellada-Reben entwickelte und einen anderen Phänotyp mit viel Charakter entwickelte.Die Montonega ist eine kleine, seltene und rötliche Rebsorte, die etwa 4500 kg Trauben pro Hektar bietet und mit der MAS RODÓ einen sehr frischen und besonderen Wein produzieren. Das Highlight ist nicht die Frucht, sondern die aromatischen Kräuter, der Fenchel, die ausgeprägte Mineralität und der leichte Salzgehalt. Ein Jahr lang ruht der Wein in der Flasche, um die Säure zu verfeinern und auszubalancieren.
Farbe: Strohgelb
An der Nase: Aromen exotischer Früchte werden begleitet von mediterranen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, dazu etwas Fenchel.
Im Mund: Frisch fruchtig, cremig mit leichter Säure und etwas Fenchel
Trinktemperatur: 10 – 12 C
zum Winzer:
Oriol Sala und Familie begannen hier 2004 auf der Finca Mas Rodò in der Alt-Penedès (Hoch-Penedès) nahe Barcelona Wein anzubauen. Von Beginn an wollte die Familia Sala anspruchsvolle komplexe Weine produzieren, die nicht nur Weinkenner, sondern auch gelegentliche Weintrinker interessieren und begeistern sollten. Auf knapp 50 ha Anbaufläche werden Weiß- und Rotweine aus eigenen Trauben erzeugt. Dabei sind autochthone Sorten wie Macabeu und Montonega, aber eben auch Cabernet Sauvignon, Merlot und selbst Riesling die Basis für ihre Weine.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Alkohol ! Alc. 12,5 % enthält Sulfite ! Restsüße: 1,0 gr./L. Gesamtsäure: 5,2 gr./L. |
| Produkt Details | Jahrgang : 2018 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 12,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Penedès Anbau: Alts d’Ancosa Winzer: Mas Rodó Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : Montonega Prämierungen: 5 Stars Peñín – Peñín Guide 2017. 90 points – Peñín Guide 2017. Silver Medal – CWWSP 2018. Bronze Medal – IWA, International Wine Awards 2018. |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! Kann Spuren von tierischen Produkten enthalten. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Mas Rodó Vitivinícola Carretera Sant Pere Sacarrera a Sant Joan de Mediona, Km 2, E 08773 Sant Joan de Mediona, Barcelona, Spanien |
| Herstellung | Handlese der Trauben, strenge Auslese. Ausschließlich eigene Weinstöcke finden Verwendung. Ökologicher Anbau – allerdings nicht zertifiziert ! Alte Rebstöcke auf Böden von sandigem Kalkstein, Granitschotter und Lehm. Durch starken Rebschnitt wird der Ertrag auf ca. 4500 kg/Ha.begrenzt. Die Montonega ist eine Verwandte der Parellada. Hier wächst sie auf über 700 M. Lese ab Mitte Sept.- Anf. Oktober. Die Trauben fermentieren bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks auf eigener Hefe über 3 Wochen. Anschließend reift der Wein über mind. 3 Monate in der Flasche. |
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