TORELLÓ RAIMONDA 2017, BIO Rotwein,
Tiefdunkle reife Fruchtnoten als Zugabe, aber vor allem kräftige Kräuternoten und zarte Tannine belegen die hohe Qualität des Leseguts und der Kellerarbeit.
Vorrätig
Beschreibung
TORELLÓ RAIMONDA 2017, Alc.13,0%, Torelló Viticultors, D.O. Penedès, CAT; Spanien
Intensiv in Farbe, Geruch und Geschmack, ein würziger Rotwein, der feine Fruchtnoten als Krone mit sich bringt.
Farbe: Intensiver Rotwein, pflaumenfarben und violetter Rand, sauber und dicht im Glas.
An der Nase: volle, tiefgründige Aromen, schwarze Früchte, wie Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, begleitet
durch einen angenehmen Duft von Rosmarin. Subtile Aromen von Vanille und Zimt schließen sich an.
Erinnerungen an Tabak.ntensives Aroma von tropischen u. exotischen reifen Früchten, wobei im weiteren Verlauf Zitrusnoten stärker zu merken sind.
Am Gaumen: mit einem freundlichen Auftakt, um dann die zarte Tanninstufe zuzulassen, welche einen die vorhandene Säure erahnen lässt.
Die anschließenden Kräuternoten öffnen erneut die aromatische Palette schwarzer Früchte, begleitet von balsamischen Noten und feiner Reifung.
Servier-und Trinkempfehlung: 16-18 Grad Celsius
Die Ernte 2017 auf dem Weingut Can Martí begann wegen der Dürre und der schnellen Reifung der frühen Sorten bereits am 2. August und endete am 26. August. Seit Ende des Frühlings und den ganzen Sommer über gab es schwere Hitzewellen, welche zu 20 % bis 30 % weniger Traubenertrag führten.
Es gab aber keine Qualitätseinbußen, so dass auch dieser Wein auf hohem Niveau seinesgleichen sucht.
Das Anwesen Can Martí gehört seit 1395 der Familie Torelló und umfasst 135 Hektar in Gelida (Alt Penedès). Auf 80 Hektar wird ökologischer Wein angebaut. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig (Kalkstein) und ausschließlich ökologisch genutzt und gepflegt. Bis zu 11 verschiedene Sorten Trauben findet man hier. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport zum Keller erfolgt in Kisten zu 25 kg,
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert, kontrolliert durch CCPAE, ES-ECO-019-CT Händler/Importeur: DE-ÖKO-006 |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 13,0% |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : Corpinnat, Penedès, CAT. Spanien Anbau: Can Martí Weingut und Parzellen Winzer: Torelló Viticultors Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Prämierungen: ggfs. frühere Jahrgänge: Guía Gourmets’23: 90 Punkte Guía Vivir el Vino’23: 92 Punkte Parker: 91 Punkte |
| VEGAN | ja |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Can Martí de Baix, Apdo.nº8- 08770 Sant Sadurní d'Anoia Barcelona, Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau, Verwendung eigener Trauben. Sorgfältige Handlese und Auslese der Trauben u. Transport in kl. Kisten zu 25 Kg., Gärung des Weines in Edelstahltanks, mehrmals täglich kontrolliert. Die malolaktische Gärung folgt dann in Betontanks. Nach dem Mischen der beiden Sorten reift der Wein in Fässern von französischer Eiche (Allier und Vosgues) und amerikanischen Eichenfässer über 12 Monate. Nach der Flaschenabfüllung lagert er weitere zwei Jahre im licht-und temperaturgesicherten Keller . |
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Torelló Viticultors
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